منتديات كوريا واليابان
اهــــــــــــلا وسهــــــــــــــــلا

عزيزي الزائر ارجوا منكــــــــــــــــ التسجيل والتمتــــــــــــع معنا بالمنتدى





منتدى لـكل محبي كوريا واليابان
 
الرئيسيةالبوابةالمجموعاتالتسجيلدخول
ًًِِ بدون الردود تجف المواضيع
ًًِِ المنتدى يحتاج الى مشرفين فسارع بالتسجيل لتكون من المشرفين
ًًِِ ِِيمنع الاشهار لاي منتدى اخر سواء في البيانات الشخصيه او التوقيع اوفي الموضوع
ًًِِعدم وضع الصور الخادشه للحياء

شاطر | 
 

 كيفيه عمل الكيمباب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sweet girl
صاحبه الموقع
صاحبه الموقع
avatar


فنانتك المفضله : سيونغ يون
فنانك المفضل : eun hyuk
الجوزاء عدد المساهمات : 406
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
العمر : 20
الموقع : iraq

مُساهمةموضوع: كيفيه عمل الكيمباب   الأربعاء يوليو 10, 2013 1:05 am

المكونات:

أرز، خل الأرز، سكر، ملح، زيت الجلجلان، صويا، جلجلان (سمسم)، فلفل أكحل، تونة، بصل أخضر، كيوي، أوراق الطحالب seaweed, كيوي، و pickles لا أعرف الإسم بالعربي لكن أظنه مخلل , سلعطون إصطناعي أو ما يعرف بال Crab بالإنجليز

العمل:

* أولا نجهز صلصة متكونة من ملعقة من الملح و نصف ملعة من السكر و ملعقتين من خل الأرز (أو الخل العادي )، ثم نخلط الأرز في هاته الصلصة إلى أن يصبح لامعا و متماسكا

* ثم نجهز التونة بالطريقة التالية:

نفرغ علبة التونة من الماء (أو الزيت) ثم نضعها في المقلاة و نضيف عليها ملعقة من الصويا، نصف ملعقة من السكر و رأس ثوم مهروس و بعض الفلفل الأكحل

نحرك لثلاثة دقائق

ثم نضيف البصل الأخضر المقطع و ملعقتين من زيت الجلجلان (زيت السمسم) و ملعقتين من الجلجلان (السمسم) ثم نحرك الكل




بعد تجهيز كل المكونات ننتقل للتحضير

يتم وضع رقة الطحالب seaweed على حصير المامبو Mambo mat على طبق و يغطي بطبقة من الأرز لكن يجب أن تبقى الأطراف عارية (كما في الصورة) ثم توضع المكونات في أطرف الورقة (تقريبا في ثلث المسافة من الحد)

ثم نقوم بلف الورقة، طريقة اللف هي السر في إعداد لفافة كمباب (أو سوشي)

ثم نقطعه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://k-j55.ahlamontada.net
نور الشمس
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

فنانتك المفضله : يونا
فنانك المفضل : لي توك
الجوزاء عدد المساهمات : 35
تاريخ التسجيل : 09/07/2013
العمر : 21
الموقع : في قلوب الناس

مُساهمةموضوع: رد: كيفيه عمل الكيمباب   الجمعة يوليو 19, 2013 3:50 pm

يسلمووووووووووووو

____________________التوقيـــــــــــــــــــع______________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweet girl
صاحبه الموقع
صاحبه الموقع
avatar


فنانتك المفضله : سيونغ يون
فنانك المفضل : eun hyuk
الجوزاء عدد المساهمات : 406
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
العمر : 20
الموقع : iraq

مُساهمةموضوع: رد: كيفيه عمل الكيمباب   الجمعة يوليو 26, 2013 3:07 am

منوره خيتوووو على الرد المميز

____________________التوقيـــــــــــــــــــع______________________
لاتعتمــــــــــــد كثيرا على احد في هذه الحياه
حتى ظلك يتخلى عنـك في الاماكن المظلمه


___________________________

___________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://k-j55.ahlamontada.net
 
كيفيه عمل الكيمباب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كوريا واليابان :: كوريا واليابان :: اكلات من كوريا واليابان-
انتقل الى: